Pousser la porte de l’épicerie moderne, c’est pénétrer dans un lieu chargé d’histoire et partager la passion et la curiosité de Florence Grimm pour les produits de grande qualité.
À l’épicerie moderne, la sélection des produits passe avant tout par une rencontre, la découverte d’un lieu : ici, les maîtres mots sont convivialité, origine, rigueur et traçabilité.
Pour vous en convaincre, Florence Grimm n'hésitera pas à vous faire déguster son gravelax maison, les taramas et saumons fumés de Jacques Barthouil (produits phares de l’ex Assiette Norvégienne), les épices d’Olivier Roellinger.
L’épicerie moderne, c’est aussi des réceptions en petit comité ou pour des groupes dans une cave en briques toulousaines, pour tout type de dégustation en rapport avec les produits de la boutique.