Vins • champagnes

Domaine Gilles Azam à l'épicerie moderne - Toulouse.jpg

Pour accompagner nos saumons fumés et autres gourmandises, nous vous proposons une sélection de vins de nos régions qui évolue et grandit au fil des rencontres avec les vignerons.
Les vins blancs de Loire, de Bourgogne, de la vallée du Rhône côtoient les vins de notre région et notamment de l’Aude avec deux domaines sur l’appellation Limoux :

Domaine des Hautes Terres • Gilles Azam

À Roquetaillade dans l'Aude, ce vignoble est composé de micro-parcelles permettant une sélection rigoureuse. L'altitude, les nuits fraîches et donc une excellente acidité offre un bel équilibre de sa production vinicole.

Notre choix : les cuvées Les Autres Terres 2013, Louis 2013 et Le crémant nature Joséphine (incontournable pour l’apéritif).

Blanquette de Limoux - Domaine Mayrac à l'épicerie moderne

Domaine Mayrac

Ce vignoble de 35 hectares est situé dans l'aire d'appellation Limoux en Languedoc Roussillon.

Depuis 1987, l'intégralité des vignes du Domaine de Mayrac est cultivée en agriculture biologique.

Notre choix : Limoux blanc et Dilettante

Les vins de l’Ariège de Philippe Babin, le Croze Hermitage de Yann Chave, le Gamay de Loire de Jean-François Mériau

Coté rouge

Vous pourrez découvrir, entre autres, les vins de l’Ariège de Philippe Babin, le Croze Hermitage de Yann Chave, le Gamay de Loire de Jean-François Mériau…

Les bulles

L'épicerie moderne vous propose les champagnes Autréau, Bollinger et Ayala.

Les alcools violents

la vodka russe Stolichnaya (produite depuis 1948) et la Goutte de Mauzac Rose de Laurent Cazotte accompagneront parfaitement vos repas de poissons fumés et caviar.