Moulin Rouge, Coffret Cadeaux

Moulin d'Olivier Rœllinger (couleur rouge piment)
Moulin à poivre en bois teinté rouge piment, inspiré des anciens moulins Peugeot à manivelle, né de la rencontre entre Olivier Rœllinger, Sylvie Amar Studio et Peugeot. Silhouette compacte, manivelle en acier évoquant l'univers nautique, molette à crans pour ajuster la finesse de la mouture, tiroir légèrement arrondi qui recueille le poivre moulu. Le tiroir se retire pour moudre directement au-dessus du plat. Fabriqué en France.

Zaatar (par Mohammad Elkhaldy) 40g
Zaatar composé en 2018 à Cancale par Mohammad Elkhaldy, cuisinier syrien né à Damas, avec Olivier Rœllinger. Thym, sésame grillé, sumac acidulé et cumin (contient du sésame). Herbacé, acidulé, grillé, légèrement salé. Au Levant, il se mêle à l'huile d'olive pour couvrir un pain, le man'ouché du petit-déjeuner. Aussi sur labneh, légumes rôtis ou côtelettes d'agneau. Format 40 g.

Poivre Kampot noir (Cambodge) 100g
Poivre noir de Kampot, au Cambodge, sous IGP et en agriculture biologique, sélectionné par la Maison Rœllinger auprès de deux plantations à taille humaine. Récolté avant pleine maturité, c'est le plus vif de la gamme Kampot : intense, franc, d'une belle persistance. Il sublime le poisson, relève les viandes rouges et surprend sur les fraises ou le chocolat. À moudre au dernier moment. Format 100 g.