| Malabar MG1 |
Inde ∴ poivre long et fruité |
pour poissons et légumes |
| Malabar blanc |
Inde ∴ poivre fin |
pour sauce poisson |
| Malabar rouge |
Inde ∴ poivre doux |
pour tomates et ratatouille |
| Jeerakarimundi |
Inde ∴ poivre piquant |
pour pâtes, pomme de terre et volailles |
| Panniyoor |
Inde ∴ poivre aromatique et boisé |
pour viandes rouges et agneau |
| Kampot noir |
Cambodge ∴ très haut en saveur |
pour poissons |
| Vietnam noir |
nez de tomates séchées |
crustacés et mayonnaise |
| Sarawak noir |
Malaisie ∴ résineux |
salades de fruits et vinaigrettes |
| Noble de Madagascar |
boisé et fruité |
viandes rouges et poissons bleus |
| Voatsiperifery poivre sauvage |
Madagascar ∴ doux et aromatique |
légumes et fruits (servir entier) |
