Notre sélection de produits japonais

Nous avons déniché une gamme de produits japonais importés par la maison Umami Paris. Elle sélectionne les meilleurs artisans nippons et propose entre autres :

• une sauce soja non pasteurisée
• la sauce Ponzu Yuzu qui combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais : le yuzu
• la sauce yakiniku une sauce japonaise savoureuse et légèrement sucrée, utilisée pour accompagner la " grillade de viandes " à la japonaise. Elle joue un rôle central puisque on l'utilise pour y tremper les morceaux de viande juste après les avoir grillés ou parfois on la badigeonne avant cuisson
• une sauce soja premium
• le jus de yuzu pressé à la main
• un vinaigre au yuzu et au miel