{"product_id":"panch-phoron-by-beena-40g","title":"Panch Phoron (by Beena) 40g","description":"\u003cp\u003eLe cinq-épices bengali en graines entières, à faire crépiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Panch phoron » signifie « cinq épices » en bengali. Ce mélange emblématique du Bengale réunit traditionnellement fenouil, cumin noir (nigelle), fenugrec, moutarde et cumin ou ajowan — en graines entières, jamais moulues. Composé d'après la recette de Beena, il est complexe : anisé, amer, poivré et terreux, et se révèle en crépitant dans l'huile chaude (tempering) en début de cuisson, pour dals, légumes, pommes de terre, poissons et pickles. Sélection Maison Rœllinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Bengale (Inde) — recette de Beena, sélection Maison Rœllinger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : fenouil, nigelle, fenugrec, moutarde, cumin\/ajowan (graines entières)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil : anisé, amer, poivré, terreux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec : dals, légumes, pommes de terre, poissons, pickles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil : faire crépiter les graines entières dans l'huile chaude\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par Florence parmi les Épices Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Rœllinger","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766244798506,"sku":"ROEL-PANCHPHORONBYBE-40g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/8955d1c217a2f23e1f033c127c39.png?v=1788377222","url":"https:\/\/epicerie-moderne.com\/products\/panch-phoron-by-beena-40g","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}