{"product_id":"moulin-d-olivier-roellinger-couleur-rouge-piment","title":"Moulin d'Olivier Rœllinger (couleur rouge piment)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin à manivelle d'Olivier Rœllinger : bois rouge piment, mouture réglable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe moulin est né de la rencontre d'Olivier Rœllinger, de la designer Sylvie Amar et de Peugeot, qui le fabrique en France. Il reprend le moulin Peugeot à manivelle traditionnel, celui que le cuisinier a connu dans la cuisine de son grand-père, et le réinterprète : un corps en bois teinté d'un rouge profond, assorti à la manivelle et à la calotte en métal, avec des détails inspirés des winchs de yachts. Une molette à crans règle la mouture, du poivre fin au poivre concassé. Le tiroir incurvé, creusé dans le bois, recueille la mouture sans perdre un grain ; il se retire pour moudre directement au-dessus du plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa maison : Peugeot Saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeugeot Saveurs conçoit et fabrique des moulins manuels à poivre et à sel à Quingey, dans le Doubs. Ce moulin prolonge un partenariat de longue date entre Peugeot et Olivier Rœllinger, cuisinier de Cancale à l'origine des Épices Rœllinger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréateur\u003c\/strong\u003e : Olivier Rœllinger et Sylvie Amar Studio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e : Peugeot, fabriqué en France\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : moulin à poivre manuel à manivelle, mouture réglable par molette à crans, tiroir amovible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 13 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : bois teinté rouge piment ; manivelle et calotte en métal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdées d'accord\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAvec un Poivre des Mondes ou un Kampot noir, moulu au-dessus d'un poisson poêlé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAvec un poivre blanc du Cameroun, sur une sauce claire.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePosé sur la table, pour changer de poivre selon le plat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConseil : moudre au dernier moment, directement au-dessus du plat : les arômes volatils du poivre s'évaporent vite une fois moulu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSélectionné par Florence parmi les Épices Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Rœllinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812849774634,"sku":"ROEL-MOULINDOLIVIERROELLI-1","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/moulinrougeapoivreOlivierRoellinger.png?v=1788966977","url":"https:\/\/epicerie-moderne.com\/products\/moulin-d-olivier-roellinger-couleur-rouge-piment","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}