{"product_id":"les-boulettes-irresistibles-porc-origan-et-capres","title":"LES BOULETTES IRRÉSISTIBLES, Porc, Origan et Câpres","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa boulette de porc de la Montagne Noire : simple, généreuse, parfumée à l'origan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Boulettes Irrésistibles\u003c\/strong\u003e : des boulettes de porc cuisinées dans un bouillon de porc, avec pour seul assaisonnement l'origan, l'ail et quelques câpres. Une recette lisible et sans artifice, pour un plat généreux à partager à deux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa maison : Sillon Conserverie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 2021 à Toulouse par le chef David Goetz, ancien cuisinier et épicier, Sillon redonne un coup de jeune à la conserve avec des recettes classiques ou originales, toujours avec un twist d'épices. Les boulettes sont confectionnées dans le Tarn, en valorisant l'intégralité de l'animal, puis mises en bocal pour une longue conservation, sans conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Sillon Conserverie, Toulouse — porc élevé au pied de la Montagne Noire, nourri de céréales, sans engrais ni pesticides selon le producteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlaboration\u003c\/strong\u003e : boulettes de porc (87 %), oignons, ail, câpres, origan et poivre, mijotées dans un bouillon de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e : fondant et franc, notes d'origan et de câpres, aucun piquant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : bocal de 380 g, 2 parts — à servir chaud ou froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d'accord\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn bolognaise express : mijotées dans une sauce tomate au basilic, sur des pâtes avec du parmesan et une pincée de \u003ca href=\"\/products\/7-herbes-15g\"\u003e7 herbes\u003c\/a\u003e de la maison Rœllinger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéchauffées dans leur bouillon, avec une purée ou des pommes de terre rôties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFroides, en sandwich ou à l'apéritif avec des cornichons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eles poêler brièvement puis ajouter la sauce tomate hors du feu, pour une boulette dorée qui reste tendre.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Sillon Conserverie. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sillon Conserverie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45028008919082,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/boulettes-irresistibles-bocal.jpg?v=1793822412","url":"https:\/\/epicerie-moderne.com\/products\/les-boulettes-irresistibles-porc-origan-et-capres","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}