{"product_id":"la-sauce-au-sesame-grille-saveur-japonaise","title":"GOMA, La Sauce au Sésame Grillé","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce vinaigrée au sésame grillé : gourmandise bretonne, saveur japonaise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Popote Japonaise est une maison bretonne née en 2021 à Trégunc, dans le Finistère, d'abord autour de plats à emporter japonais. En 2023, elle lance sa première série de sauces sous le nom Shizen, pour répondre au manque de transparence sur l'origine des produits importés et à la hausse de leurs tarifs. \u003cstrong\u003eGoma en fait partie\u003c\/strong\u003e : le vinaigre de riz et la sauce soja rencontrent la pâte de sésame et l'huile de colza bretonne, pour une sauce à la fois grillée et soyeuse, qui enrobe aussi bien les crudités que les tartines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa maison : La Popote Japonaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 2021 à Trégunc, dans le Finistère, par Armand Garenne, La Popote Japonaise a débuté par des plats à emporter japonais avant de se consacrer à la fabrication artisanale de sauces sous le nom Shizen. La maison mise sur les matières premières bretonnes — huile de colza, vinaigre de cidre — associées au savoir-faire japonais du soja, du yuzu et du koji, pour fabriquer en France ce qui était auparavant importé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : La Popote Japonaise, Trégunc (Bretagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlaboration\u003c\/strong\u003e : sésame grillé et vinaigre de riz, sauce soja, huile de colza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e : gourmand et grillé, notes de sésame torréfié\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d'accord\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur des crudités (chou, concombre, carottes), en vinaigrette express.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur une tartine de fromage à pâte cuite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur une crêpe salée bretonne, en filet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003everser en filet juste avant de servir, pour garder le croquant du sésame grillé en surface.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de La Popote Japonaise. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Popote Japonaise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888469962794,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/Goma_Sauce_popote_Japonaise_toulouse.webp?v=1790034198","url":"https:\/\/epicerie-moderne.com\/products\/la-sauce-au-sesame-grille-saveur-japonaise","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}